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いやはや

えーと…なんか各方面から心配されているんですが(笑)。

私が書いているのは昔からの思考傾向であって、特定の事実に拠るものではありません。
心配おかけしてすみません。

というか、自分のプライバシーを公開するシュミもないし…。
そもそも、救急車手前の病気になっても、わざわざ書いたりしませんのに
何かされたくらいでここにグチグチ書いたりしません(笑)。

でもね。
タレントさんにひどい書き込みしたり、テレビの前で言ったり、
でなくても、特定国籍の人を否定したり、
言い返せない立場・性格の人に自分が言われたらどう思うのかってことを言ったり…
そういうの、全くしたことがない人が、何人いるでしょう。
と、ネットを見ていてもしょっちゅう思います。

誰もが加害者になり得るし、誰もが被害者になり得るのだから
よく気をつけましょうね、っていう話。
を、それとなく言ったつもりが、なんせ文章力が無いもので。



 

 
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by kohakuchaka | 2016-02-26 19:27 | 雑記あれこれ  

あなたの時間を、わたさないで

どの時代、どの地域にも、一定数の心の良くない人が必ずいるので、
大半の人が、意地悪や中傷に遭うと思います。
たまに、発狂したように他人を攻撃する人もいますが、あれは何なんでしょうかね。

本当に、不幸な人だなーと思う。 被害者がでなく、加害者が。

だって、考えてもみて。
人生の時間には限りがあり、決して元に戻らない。
その貴重な時間は、楽しいことをしたり、学んだりにいくらでも使えるのに、
せっせと人を呪って使うって、なんて楽しくない人生。
もうそれ自体が天罰でしょう。そんな人間になっちゃって。

Lily Allenの歌じゃないけど、
”ねえ、ねえ、聞いていい? 憎しみに浸かって生きてて、それで楽しい?
ココロのネジが一本飛んでて、自分すらコントロールできないなんて
それってホント、哀れだわ”

肥大した自尊心と、人を憎み続ける限り決して埋まらない絶対的な孤独を抱えて
自分を不幸にし続けるなんて、
嫌味とかじゃなくて、本心から、かわいそう。
嘘を捏造し、悪口を言い続けるその舌と言葉は、
自身の表情を歪ませると同時に、
周囲が「こわーっ…」っと引いているのに、それも気づかず、人を失うばかり。

あなたが聖人なら、そういう人を救済してあげたらいいと思いますが
聖人じゃないなら、もう、関わらないでおいときましょう。

中傷してくる人に、仕返しなんて、必要ないし、
というか、嫌う必要すら、ないと思う。
悪い人にはいつか報いがあるとか、そんな希望的観測しなくても
既にその人、自分で罰を与えていると思うんだけど。

あなたの人生の時間は、あなたのもの。
いやな人になんて、与えないで。楽しいことに使って。

ゴミ箱を肌身離さず持ち歩いて、蓋を開けてはくさいくさいと言う人がいたら、
笑っちゃうでしょ。
イヤなことを思い出しては愚痴るなんて、それと同じ。
いやな人にずーっとかまってるなんて、大切な人生の時間がもったいない!


そういうお話しも、青少年にしてみます。

あ、大丈夫です、もうちょっとソフトに言います(笑)。
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by kohakuchaka | 2016-02-24 17:08 | 雑記あれこれ  

いつの間にか、高校生の倍も生きてました

来月3日は、高校生に講話をしに行くため、営業を午後からとさせていただきます。

紆余曲折をむしろ自分で作りながら生きてきたので、思うところはいろいろとあり。
私の話から何かしら感じて、ちょっとでも何かのヒントになるといいな。

人生の先達の言葉って、何かの解になることがあると思うんですよ。

私の人生最初のメンターは父でした。
高度経済成長期から、バブルを越え、不況をくぐってきた社会人であり
覚悟と美学の据わった人柄で、言葉に力がある人。
子供たちに仕事の話をすることはほとんどなかったけど、
日曜日の夕食の後、そのテーブルで、しばらく話をしてくれることがありました。

例えば、私が中学生の時に、ある話の流れで言っていたのが、
「もしあなたが100%正しくても、世の中の4割が反対するであろう」
ということ。
「4割?」と聞き返したら、
父はちょっと考えて、でも頷きながら、「4割」と、もう一度言ったのでした。

当時、さすがに4割は言い過ぎなんじゃないかと思ったものだけど、
だんだん、意味がわかってくる。
価値観が違うから、心配して反対してくれるから、あるいは嫉妬、牽制、なんとなく、とまぁ
長いものに巻かれたがらない人間には、各種障害が続々現れるのね。
でも、反対を賛成に変えることもできるし、反対するからって味方じゃないとも限らないし
反対される状況からのスタートも、けっこう面白い。

でも何より、
「もしあなたが100%正しくても、世の中の4割が反対するであろう」と
人生の先達に断言されていたことで、妙に心の準備ができているわけですよ。
何か言われても、
「ハイ4割来ました~」
と、心の中で思う。
どうぞどうぞ、来ることなんてわかってたわよ。
あなたの考え方はそうなのね。そういう意見もあるのね。ふむふむ。はい次の方どうぞ。

結局、自分が納得できる選択をするしかない。
誰も、代わりに自分の人生をやってくれるわけじゃないから。
反対なんて、いつだって誰だってあう、ありふれたこと。

ちなみに、私が29歳で店を構える時、周囲は9割がた反対でした(笑)。
でも私は、若い時に決めたの。
『するか、しないか、の選択肢が前に来たら、私は必ず、する、を取る!
 絶対その方が面白い!』
そして今、私は幸せでたまらない。

青少年のみんなに伝えたいのは、
あなたの人生は、あなたのものなんだから、楽しんでね、ってこと。
そして、勉強することで、
感動する人生・人を感動させる人生がもてるから
勉強しないともったいないよ、ってことも。


とりあえず、熱がこもって早口にならないように気をつけないとね。






 
 
 
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by kohakuchaka | 2016-02-19 23:15 | 雑記あれこれ  

お食事に行ってきました

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常連様にオススメいただいていた、スペイン料理のエニェさんに行ってきました~♪
堺筋本町にある、とても雰囲気のいい、オシャレなレストランです。

オープンは去年の6月だそうですが、すでに予約が取りにくくなっているのも納得。
お値段は良心的なのに、お料理が本当に美味しくて。

フェリシアさんと一緒に行ったのですが、ふたりの好きな『素材そのものが美味しい海鮮を、すばらしいソースでいただける』タイプのお料理だったので、ふたりして大喜びでしたよ~☆

教えて下さったお客様に感謝感謝です。
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スペイン料理ですが、ちょっと和食的な発想も入っているのかな。
上品な味つけでした♪



少しずつで11皿出てくるコースは、所要3時間。
居心地の良いお店だったので、時間があっという間に過ぎました。

何をおしゃべりしてたかなー。
時事問題、グルメ話、最近あったこと、生き方・考え方などでしょうか。

美容の話題がほとんど出ないのは、たぶん私側のせいですね(^^;
顔を洗ったら、皮膚科で買っているクリームをチューブから塗るだけ。
本当にそれ一本で終了。だから語ろうにも語れない(笑)。
エステとか、行ったこともないですし。

ただ、中国茶だけは、ずっと飲んでいます。
朝起きたら、まずお茶。毎日、紅茶とプーアル茶をずっと飲んでる。
風邪や虫歯を予防できますし、ビタミン・ミネラルが摂れるし、
血液からキレイに、循環も良くなるので血色良くなります。
中国の茶葉市場に茶葉を買い付けに行っていますけど、
お店の女性たちは、みんな私よりもお茶を飲むので、
肌も髪もツヤツヤで、さすがだなーと思います。

と、これを書きつつ、紅茶を飲んでいます(笑)。

効能もいいけど、香りが良くて、気持ちが落ち着くから、お茶が好き。
上品な甘い香り。透き通る琥珀色。
やっぱり、お茶だけはやめられないわ~。
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by kohakuchaka | 2016-02-17 19:15 | 雑記あれこれ  

今のきもの

この間、家の用事で東京に行った時、
マルイの若年層向け和服売り場に行ったのですが
ポップで可愛いきものがフロアいっぱいにあって、軽く驚きました。
顧客のほとんどが20代女性だそうです。

クールジャパンの波もあるのか、確実にきもの流行り。
外国人観光客向けの、安いレンタル着物&着付けサービスの店が
京都以外の各都市に続々と出来ていて、
身近に着てみる機会がもてるようになったのもあると思います。

スタッフさん(24歳)がおっしゃるには、
和服が、若い子がファッションとして買える値段になったのは、とても大きいことだ、と。
ポリエステル製のきものなら、仕立て上がりで1万円前後。
大手呉服店の最新生地で、採寸してお仕立て、となっても、ミシン縫いで4万円くらい。
安さに加えて、洗濯機で回せるので、とにかくラクだそうです。

この時、私が買ったターコイズブルーの帯も、絹でしたが安かったです。
なぜならそれは、『京友禅インクジェット染め』。(名前カッコイイ!)
絹に、ハガキのように印刷するんですね。
繊細で色鮮やか。デザインは斬新でモダン。そして手作業より安価。

もちろん、伝統の手仕事と機械モノの商品では、大きな違いがあります。
特に帯締めで感じるんですが、
手組みの帯締めは、ふわっと伸びてギュッと締まり、使いやすいけれど
機械組みのだと、ギシギシして締まりが悪く、やっぱり安いものはそれなりだなー、と思います。

でも、時代は変わるんですから、
次世代が興味を持ち、手に取れるものを作る必要って、あると思うんですよ。
手軽な着物の興隆が、伝統技法への敬意を弱めるわけでもないです。むしろ逆ですよね。

さて、この前のお正月に、妹がきものデビューしまして。
名古屋から会いに来てくれたんですが、その時に着ていたのが、ポリエステルの着物。
”ポリって、テラテラで安っぽいんでしょ?すべって着崩れるでしょ?静電気バチバチでしょ?”
という思い込みを、さらっと払拭してくれました。
もちろん、ものによると思いますが
充分、上品で可愛く、着やすそうでした、ポリ着物。
一枚あると便利ですよね。
絹の着物って、どうしても周囲に気を遣わせてしまいますから。
「ポリなんで汚して平気です」って言ったら
みんなが気を遣わなくて済む、ってシチュエーション、ありますし。

そんな感じで、マイきものブームは続いております…
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by kohakuchaka | 2016-02-17 18:01 | 雑記あれこれ  

チョコレートケーキ

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ハッピー・バレンタイン♪
ということで、今日から15日まで
チョコレートの生ケーキを、店内でお茶を召し上がるお客様向けにご提供中です。
400円(税込432円)。

ふくよかな香りのヴァローナショコラをたっぷり使った、まったり美味しいチョコケーキ(^^

紅茶全般にもちろん合いますが、熟茶タイプのプーアル茶や、菊花茶、玫瑰花茶にも意外と合います!

思いつきでやってる企画なので、短期間かつ突然、しかしおトクです(笑)。

ぜひこの機会をお見逃しなく♪
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by kohakuchaka | 2016-02-11 20:13 | お菓子のご紹介  

チョコレートの販売状況です

ボンボン・ショコラの『トリュフ』と『キャラメル・ジヴァラ』は
おかげさまで完売しております。

毎年作る個数を増やしているのですが
ホント、予想を大きく上回る、すごい早さで売り切れてしまいまして(汗)
完売後にご来店くださったお客様には
申し訳ないことですm(_ _)m

トリュフセットの中でも、私が一番好きなフレーバーの
「ソーヴィニヨン・ブラン」のケース入りを急いで作っています!
11日(木)から販売する予定ですので
ボンボン・ショコラを買い逃したっ!という方は
ぜひチェックしてくださいね。
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by kohakuchaka | 2016-02-07 07:53 | 琥珀茶菓news  

2月のおやすみ

2月の営業カレンダーです。火・水が定休日です。
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2月8日は春節!
ということで、5日から8日まで春節特別メニューをしています。
中国の年越し料理である水餃子と、今年はエッグタルトです~(^^

また、3日間限定で、白茶の『徽宗(きそう)』(1980円)を
1600円のサービス価格に致しますので
お好きな方は、ぜひこの機会にお求め下さい♪


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カカクコムさんが、毎年送ってくれるステッカーとか通知、今年も来ました。
いつも送っていただいているのに、貼っていなくてすみません。

今見たら、23人の方が琥珀茶菓のレビューを書いてくれていて、みんな平均点以上をつけてくれています。嬉しいな。
食べログを見て来てくれるお客様も、けっこういらっしゃると思うんです。ありがたい話です。


なので、ステッカーを貼らないのは、食べログにマイナス感情があるとかではなく、
もともと賞状は読み終わったらとっておかないタイプだからなんですよ。

何かを目指して努力していると思われがちですが、
私、目標とか努力とか考えたのって、受験の時だけだったんじゃないかなあ。
そんなカッコイイのは縁遠い。
今の自分は、自分の気が済む存在なのか、それが気になるだけ。
自分の気が済めばそれでいいので、誰と張り合う気もないし、負けん気とかも強くないよ。

「あの時の私にとって、あれ以上は無理だった、できるだけのことをした」
と思って人生を過ごしたい、それだけなんです。

だから、毎日深夜まで仕事が続くけど、今ほんと幸せで。
年をとってから、今の時期を振り返っても
きっと、なんて幸せに仕事させてもらってたんだろうって、感謝するだろうな。
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by kohakuchaka | 2016-02-01 23:54 | 今月のおやすみ