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お待たせしました!ケーキフェア開催中です!

本日25日から29日まで、周年記念ケーキフェアです!
セットの中国茶は、
紅茶が祁門紅茶、
プーアル茶が14年熟成緊圧茶です。

ケーキの写真、アップします!
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今日はクレープがよく売れています~♪

ご来店、お待ちしています!
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by kohakuchaka | 2014-04-25 14:16 | 琥珀茶菓news  

ケーキフェアのお知らせ

4月24日、琥珀茶菓は4周年を迎えます。

4周年記念フェアとして、
25日(金)から29(火・祝)の5日間
生ケーキと中国茶のセットをご提供する予定です。

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ケーキは、5種類。
 ・ショートケーキ
 ・シュークリーム
 ・バナナクレープ
 ・カシスムース
 ・チョコレートタルト

写真はカシスムースです。
中にカシスとグロゼイユのジュレと、ピスタチオのムース、
ホワイトチョコレートとバニラのクリームを入れてみました。

たくさんの方が「イギリス紅茶」だと思っているうちの多くが
中国の紅茶をイギリスの会社がブレンドしただけのものだということは
なぜか、あまり知られていません。

中国茶と洋菓子って、合うんですよ、もちろんね。

中国茶をケーキと合わせて気軽に楽しんでいただくきっかけになれば、
と思っていますので、
ケーキのお持ち帰りはご準備しておりません。
イートインのみになります。
ご了承下さいませ。
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by kohakuchaka | 2014-04-20 02:47 | 琥珀茶菓news  

臨時休業のお知らせ

4月13日(日)から16日(水)まで
4日間おやすみして、中国にいます。

武夷山に行ける機会が降って湧いたので
喜んで乗ったのです。
10年前から、ずっと、
一度行ってこの目で見てみたいと思っていた場所でしたから。

茶葉の買い付けではありません。

どちらかというと、視察旅行?
まあ、ひとりなんですけど(笑)。
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by kohakuchaka | 2014-04-13 00:10 | 琥珀茶菓news  

4月のおやすみ

4月のおやすみカレンダーです。
29日は、火曜日ですが、祝日につき営業致します。
翌30日がおやすみです。

4月24日は、琥珀茶菓の開店記念日!
おかげさまをもちまして、5年目に入ります。
本当にありがとうございます。

25日から29日までは、周年感謝ケーキフェアとして
生ケーキとお茶のセットがメニューに加わります。
ケーキは5種類。どうぞお楽しみに(^^

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13日から16日は、ふらっと福建省に行ってきます。
お茶の本場では、どんなふうにお茶を育てて、どんなふうにお茶と暮らしているのか
一度見てみたかったんです。
浴びるように紅茶を飲んでこよう( ´ー`)☆ 
ああ、楽しみすぎる。楽しみすぎるぅ。

帰ったら、また写真アップしますね。
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by kohakuchaka | 2014-04-05 04:35 | 琥珀茶菓news  

映る。

大阪市内に、お気に入りのカフェが2店あります。
どちらも、ちょっと入った静かな場所にあって、
表は全面ガラス張りでとても明るくて、
紅茶の美味しい、
小さなあたたかいお店です。

ひとつは、学校の横に。 ひとつは、公園の横に。

この前の定休日は、桜がちょうど一番美しい日でしたから
ふたつのカフェをはしごして、席から桜を眺めておりました。
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桜とこどもたちというのは、なんだかよく似合うもので、
たえずちらちら降り続ける桜と、元気にぱたぱた動き回るこどもたちとで
元気な初々しい絵になっていました。

いつの間にかおとなになっている私は、
桜の映り込んだカップとお皿でお茶をしながら
透明な一枚を隔てて、それを眺めているのでした。

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午後も深くなった頃、
水面に映る桜も見たくなって、桜ノ宮まで行きました。
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お昼の桜ノ宮は、ほどよい賑わい加減。
私がきものを着ていたので、
一眼レフを持った感じの良い人が、写真を撮らせてもらえませんか、と言ってくれました。
顔面が残念ですので、後ろ姿だけ撮ってもらいました。
ふたりで、撮った写真をプレビュー画面を確認して、にっこり。
やっぱり、きものは、桜と合いますね。
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華やかな時はすぐに過ぎて
一枚ずつ隔たっていくものだけど
その時その時、それぞれに
そのスクリーンの良さがあるものなんでしょう。

また、桜を見に行きたいな。
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by kohakuchaka | 2014-04-03 17:03 | 雑記あれこれ  

4月のおやすみ(予定)

4月のおやすみは
1日(火)、2日(水)
8日(火)
30日(水)
が確定しております。
29日(火)は、祝日のため営業致します。

14日(月)から18日(金)までの間で、数日間おやすみをいただく予定です。
私の大好きな中国茶の茶葉が、どんなところで育っているのか
リュックしょって一人で見に行こうかと思っていますが
今のところ、予定の域です。
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by kohakuchaka | 2014-04-01 02:20 | 今月のおやすみ