<   2012年 12月 ( 6 )   > この月の画像一覧

 

サンデー

琥珀茶菓は、12月31日まで、年内ずっと営業しています。
年始は、1月5日(土)からです。

今日から、「サンデー」を作っています。

ヴァニラアイス、チョコレートアイスに
クッキーやミニガトーショコラ、チョコレートが盛り合わせになっているデザート。
ソースは、赤いフルーツのソースか、チョコレートのソースを
選んでいただけます。


「サンデー」っていうと、
昭和レトロな喫茶店メニュー、ってイメージだったのですが
アメリカ系のチェーン店では、現在でも普通に提供されているらしいですね。

a0164049_8314374.jpg
調べたところによりますと、サンデーとは
アイスクリームにシロップなどをかけたもの。
パフェとの明確な定義上の差は無いらしいですが、
フランス系語彙のパフェの方が、
お洒落で豪華なイメージに使われる感じです。

といっても、琥珀茶菓のサンデーは
最高品質のヴァローナ・ショコラをふんだんに使っているので
とっても濃厚で美味しいです。
豪華という点で引けをとるとは思わないのですが(笑)。

年末年始の、ちょこっと贅沢。
ぜひ、お誘い合わせの上、お越し下さいませ。
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-29 11:19 | お菓子のご紹介  

サンタさん登場!

12月24日だけ、かわいいサンタさんにケーキを渡してもらえます!
夕方までいてくれるので、お菓子を買いに来てくださる方は
どうぞお早めにご来店下さい(^^
a0164049_10343794.jpg
意外と琥珀茶菓になじんでますよね(笑)。
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-24 10:39 | 琥珀茶菓news  

もうすぐクリスマス!

クリスマスケーキにたくさんのご予約ありがとうございます!
一台一台、大切に作らせて頂きます。

12月22日(土)から25日(火)は
カフェはおやすみし、販売のみとなります。
宜しくお願い致します。

ご好評につき、
クッキー詰め合わせの『クリスマス・ストーリィ』は完売致しました。
プリザーブドフラワーのリースとのセット
『リースギフトセット』は、あと1セットになっています。
どうぞお早めにお求め下さい!(^^


===================================
a0164049_2001030.jpg

おみやげにいただきました。懐かしい!
天津の名物、「十八街麻花兒(シーバージエマーホァー)」です。
甘くないかりんとうのような揚げ菓子で、どっしりオイルジューシー。
小さいものだと、指のサイズくらいなんですが、
大きいものだと、土俵入りでもするのかというくらい巨大で
繁華街の専門店には、ショーウインドーに飾られていたりします。

ちょっとずつ崩しながら、お茶をたっぷり飲むのがいい感じ。
ごちそうさまです☆
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-18 20:14 | 琥珀茶菓news  

クリスマスクッキー

今日は雪空でしたね。クリスマスまで、もう半月ほど。

クリスマスギフトとして、クッキーセットを販売しています。
贈られた人の心が温まるような、
丁寧に手間を掛けて作った限定クッキーの詰め合わせです。
a0164049_1591595.jpg

マグネットで閉じられる、可愛いアルバム型ケース入り。
『クリスマス・ストーリィ』(2200円)。
・リース型クッキー
・サブレショコラ
・ラズベリージャムサンドクッキー
・フロランタン
・フロランタン・カカオ

お電話でのお取り置きやご予約も承っております。

a0164049_1585629.jpg
ラズベリージャムサンドは、バラの型取りをしてあります。
ジャムももちろん店で炊いていますよ。
a0164049_1583396.jpg
チョコクッキーは雪の結晶の模様にするつもりが
3個目には別の模様を書いていた飽き性デス。
点と直線で、いろんなバリエーションができるんですね。
作っていても楽しいです(^^



クリスマスケーキも、ご予約承り中です!!

ご来店、お電話、心よりお待ちしております(^^
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-09 22:28 | お菓子のご紹介  

タルト

a0164049_11545356.jpg
土日限定ミニタルト。

今週末で紅玉が終了、来週末はル・レクチエ(新潟産の洋梨)のタルトの予定です。

早い時間に売り切れてしまいやすかったので、最近は多めに作るようにしておりますが、ご希望の場合はご来店前にお取り置きのお電話を下さいますと確実です(^^
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-08 11:58 | お菓子のご紹介  

12月のおやすみ

12月25日(火)は営業日、26日(水)は休業日となります。
また、クリスマス期間の22日から25日の4日間は
カフェをお休みし、
お菓子とケーキのお持ち帰りのみにさせていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
a0164049_11425461.gif


年始は1月5日(土)から営業の予定です。
[PR]

by kohakuchaka | 2012-12-03 11:50 | 琥珀茶菓news